Kan

In de 16de eeuw veroverden de Osmaanse legers delen van Iran, wat grote invloed zou hebben op de Osmaanse kunst. De Turkse hofateliers maakten het motief van de wuivende rietpluim of saz tot een hoofdmotief binnen florale composities. Het wordt vergeleken met de mens die door God tot leven wordt gewekt zoals de muzikant de rietfluit aanblaast. Ook dient de rietstengel als schrijfinstrument voor de kalligraaf.